Einzelne Induktionsplatte bei Bedarf?

Wir halten viele Heißgetränke und Suppen in unserem Betrieb mit Induktionsplatten warm. Die Platten verfügen über einen Leistungsmodus für die Wattzahl und Temperaturmodus. Nur zu mit etwas Übung kannst du alles auf ziemlich konstanter Temperatur halten.

Grüße

Thomas

Wir haben immer eine Induktionsplatte dabei. Unsere ist von AlDI und neben schnell Wasser kochen, geht damit wie schon erwähnt mit etwas Übung auch köcheln sehr gut. Das ist ja genau was ihr benötigt.

Was evtl. etwas störend sein kann ist die Grösse der Platte auf dem Tisch. Ich kenne keine die ausschließlich für einen „kleinen Topf“ ausgerichtet ist.

Zitat von GSAliner

Wir haben immer eine Induktionsplatte dabei.

. Ich kenne keine die ausschließlich für einen „kleinen Topf“ ausgerichtet ist.

Die Induktionsplatte ist relativ klein,

ST2-Stefan

Da wir in der Küche keine Friten mehr machen, hab ich die Platte für das Fett zum heiss machen . Sie ist leise ausser das leichte Ziepen in den ersten 10 sec. wenn du auf höchster Stufe voll aufheizt.

Ich fand sie sehr kompakt und recht günstig.

Servus,

Wie geschildert ist die Induktionplatte nur auf höchster Leistungsstufe zu hören.

Da Du damit aber das Fett nur warm halten willst ist nichts zu hören Trotzdem hätte ich mit dem heissen Fett Zahnschmerzen. Also Topfdeckel und Löschdecke immer in Griffweite

Er schmeisst ja kein Wasser mit in den Top Hartmut

Zitat von Cruiser

Die Induktionsplatte ist relativ klein,

Die ist tatsächlich kleiner als unsere. ST2-Stefan Lautstärke wurde ja schon behandelt - der Lüfter sollte nur bei Vollgas benötigt werden. Schneide doch einfach mal einen Karton aus und lege ihn auf den Tisch. Dann kannst Du die Grösse abschätzen. 28 x 37 cm nimmt schon ein Stückchen Platz in Anspruch. So kannst Du auch testen ob das wirklich angenehm wäre mit der Aufteilung auf dem Tisch.

Diese ist zB. 25 x 27 cm: https://www.conrad.de/de/p/tri…3RPgpxEAQYASABEgIz9fD_BwE

Zitat von ST2-Stefan

... und es gibt ja noch Käse-Fondue ☺️

Hab ich in der Schweizer Ausführung mal ausprobiert.

Zitat von ST2-Stefan

Danke Euch allen, ich hab mich jetzt für die Variante von Cruiser entschieden. Weil die Erfahrungen positiv waren und weil ein Temperaturfühler dabei ist. Davon erhoffe ich mir ein vernünftiges Warmhalten/Köcheln des Fondues. Wir werden das zuhause mal testen 😁

Der Temperaturfühler war auch meine Intension .

Zitat von ST2-Stefan

Über unsere Hunde haben wir seit einigen Jahren engen Kontakt zu ein paar Schweizern. Einer ihrer Hunde wurde für die Trüffelsuche ausgebildet und so kamen wir erstmalig in den Genuss von echt schweizer Kasfondue mit Trüffeln. Sooooo lecker! Seitdem haben wir immer ein paar Kasmischungen daheim.

Ich durch meinen Motorsport ein paar Schweizer in Argau,im Tesin und am Zürichsee.

Ich versuche sie nicht alle gleichzeitg zu besuchen, sonst platz ich wegen Schoki, Fondue und ein paar anderen Schweizer liebhaberein

Dann bin ich mal auf das Foto gespannt

Zitat von ST2-Stefan

Hier das Foto/Video:

Das ist schon recht laut vom Gebläse her. Die Temperaturregelung funktioniert eher - sagen wir mal - nicht nachvollziehbar.

Fazit: für Fondue eher ungeeignet wegen des unromantischen Lüfters und dem „Hightech-Kram“ (OT-Claudia).

Für di Dinge wie draussen kochen, Glühwein... werden wir das Ding trotzdem behalten. Ist leicht, lässt sich gut reinigen und im Karton verstauen.

So, nun gucken wir mal nach einer romantischen Fonduelösung ohne Flamme 🙄 Vielleicht ksnn ich ne Heizschlange basten und an die ALDE anschliessen? Oder ist das wieder zuviel Hightech? Ich bleib besser beim Grillen 😂

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oder so : https://www.otto.de/p/rommelsb…39/#variationId=908063879