Cramer Kochstelle ersetzen

Moin liebe Freunde der gepflegten Verwahrlosung,

Ich habe in meinem WoMo noch den "alten" Cramer mit 3 Flammen und dem Bedienfeld vorne rechts. Der hat mich noch nie so richtig begeistert. Dafür suche ich jetzt einen Ersatz.

Ich weiss, dass Dometic den CE99-DF anbietet, aber irgendwie ist mir das Ganze zu piepsig, mit diesen Drähtchen auf denen die Töpfe balancieren sollen. Dazu das Flämmchen, bei dem sich das Steak in der Pfanne langweilt... und das bei DEM Preis, den die dafür aufrufen...

Dabei brauche ich keine innenbelüfteten elektronischen Flammen und kein vorsagendes Kochbuch. Einfach eine Platte mit 3 Brennern auf 30 mbar. Aber nutzbar und mit Schmackes dahinter, dass das Steak allenfalls noch "huch" sagen kann...

Meine Arbeitsplatte, in der dieses "Koch"-Feld eingebaut ist, ist aus Corian... somit fällt ein "mal-eben-schnell" Austausch der Platte gegen ein Teil aus dem Holzbaumarkt aus. Denn an diesem hellen Corian hänge ich. Das Loch ist zudem bei diesem Cramer wohl leicht trapezförmig.

Nun machte ich mich an's Träumen... und suche und suche,und suche... und finde nix.

Hat vielleicht schon mal jemand den Cramer ausgetauscht gegen was anderes? Bei Abdeckung des Loches bzw. Nutzung? Entweder so schwarze Glasplatte mit Brennern, wo dann die "Innereien" auch ins Loch passen oder, im Idealfall stelle ich mir eine Art Minibackofen (ich liebe Überbackenes und Pizza) vor, der so ungefähr maximal die Höhe von einem flachen Pizzabackofen/Salamander und das Ganze mit 3 Flammen oben drauf hat... und je nach Unterbau, so lange der das Loch auf der Fläche von 53x46 flach abdeckt, wäre ja alles gut, oder? Also max 12-15cm auf dieser Fläche aufbaut?

Hat jemand das ultimative Teil oder die zündende Idee?

VG

Andreas

Zitat von akany

im Idealfall stelle ich mir eine Art Minibackofen (ich liebe Überbackenes und Pizza) vor, der so ungefähr maximal die Höhe von einem flachen Pizzabackofen/Salamander und das Ganze mit 3 Flammen oben drauf hat...

Ich folgere aus den gesammelten Nicht-Antworten, dass es meinen Idealersatz zu dem Cramer wohl nicht gibt? Schade, wär ja eine Marktlücke, so eine Kochplatte mit Salamander/Toaster.

Dann bleibt es eben der Cramer...

Zitat von BTHWSP

Aber dan bitte nur via meinem email

Vielen Dank für das Angebot, aber in einem Forum halte ich weiterführende Kommunikation die doch alle interessieren könnte, für nicht zielführend, wenn sie ausserhalb vom Forum geführt werden soll

Zitat von Dynasty_34

ein Kochfeld von Kaiser bei mir eingebaut, Abmessungen 45 x 51. Bei mir ist das Kochfeld in einer Vertiefung eingebaut die mit Corian Abdeckplatten eine bündige Arbeitsfläche bieten

Vielen Dank. Ja, ich glaube genau dieses ist mir auch schon aufgefallen und würde mir auch gefallen.

"In Vertiefung" einbauen fällt dabei aus, denn ich will an dem vorhandenen Corian nicht rumsäbeln. Ausserdem ist da die Besteckschublade drunter, somit fällt das auch aus dem Grunde im wahrsten Sinne des Wortes flach.

Aufsetzen ginge, wenn es denn alles abdeckt und wenn ich den Unterbau sehen würde, dass der eben nicht bis in die Ecken geht sondern nur so in der Art "ein bisschen in der Mitte unter den Brennern". Das wird aber entweder meist nicht gezeigt oder dort wo es gezeigt wird, geht es bis in die Ecken.

Wie ist das bei der Kaiser Platte? Denn die würde mir schon gefallen, aufgesetzt, wenn sie denn alles abdeckt... wobei der Cramer 53 x 46 dazu braucht...

Zitat von wolfoe

Es gab früher einen polnischen Anbieter der sowas hatte, aber find ich nichts mehr. Derzeit passt für diese Öffnung ( und meine Einbautiefe )nur der 2 flammige von Dynax0.

Klick mich

Über das Gerät kann ich nichts sagen, aber die Werte verheißen wenig Aufwand beim Tausch und ausreichend Leistung.

Also diese Glasplatten, wie die Induktionsherde, Glaskeramik und was es noch so alles gibt, is nix für mich.

Ein Mal die Pfanne beim Omelette wenden aufgeditscht und das war's dann. Unabhängig davon will ich gerne sehen, wenn Feuer an und wenn Feuer aus. Und es bleibt auch immer der Challenge mit der Öffnung in der Corian Platte...

Zitat von wolfoe

Aber das ist ja sogar schmutzig wenn man es gerade nicht benutzt.

Viel schlimmer noch:

Bei mir ist das Ding sogar schmutzig, wenn ich es nutze

Zitat von wolfoe

Ich weiß nicht mit welcher Pfanne du Omlette machst.

Nuja, ein Omelette wird ja in dem Pfannenfalz endgegart... dabei wird die Pfanne am Stiel hochgehoben und schräg auf der Flamme gehalten. Wenn da drunter dann nur ein warmes Glasfensterchen ist, dann wird das nix... dann ist es aussen labbrig und innen durchgegart, anstatt aussen leicht knusprig und innen fluffig-saftig

Zitat von akany

Dazu das Flämmchen, bei dem sich das Steak in der Pfanne langweilt... und das bei DEM Preis, den die dafür aufrufen...

So, weil die Sache mit diesen Flämmchen langsam nach einer Lösung schrie, aber ich die Arbeitsplatte definitiv nicht für einen neuen Herd rausschmeissen und auch nicht damit verschandeln will, blieb ja eigentlich nur noch der Cramer-Nachfolger... aber vorher wollte ich wenigstens nicht dumm sterben und hab mir die YT Tutos über Herd reparieren reingezogen. Dazu insbesondere jene, die die famosen Düsen beschreiben...

Danach wusste ich endlich, wo diese Düsen sind. Also entsprechenden Schraubenzieher für die Schräubchen oben nachgekauft und das Ganze auseinander genommen... als begeisterter Nichtbastler.

Dann die Düse raus, geputzt, gepustet, das Ganze wieder zusammengebaut und was soll ich jetzt sagen?

Flamme hat zwar nix von dem asiatischen Wokkocher, aber da gibt es jetzt wirklich Flamme

Also bekommt der alte Cramer doch noch eine Ehrenrunde.

Mea culpa. Hatte gedacht, das Dingens wäre bei seiner Normaleinstellung, da ich ihn nie anders kannte. Aber einmal diese Düsen geputzt wirkt schon Wunder. Liegen ja wirklich saublöd, was auch immer da anfällt, fällt da hin und erzeugt in diesem Gulli Asche. Und... feucht putzen scheint Cramer nicht vorgesehen zu haben für seine Kochplatte. Und über die "Servicefreundlichkeit" bei Aus- und Einbau sprechen wir lieber nicht. Augen zu und durch.

Ich kann also alle anderen begeisterten Nichtbastler nur ermutigen. Da geht was, alles kein grosser Akt.